博鱼体育看过片子《赵氏孤儿》的伴侣，必定记得葛优正在剧中把面条吃出了暖锅感想的名排场。然则，借使尊敬汗青到底博鱼体育，葛优是不该吃面条的，由于当时的主食里还没有面条这一项。那么，汗青上各个朝代的主食都有哪些呢？

　　俗话说“人食五谷杂粮”。五谷即粟博鱼体育、泰、麦、稻、菽五种作物，自古便是中国人的主食出处。正在差异的汗青光阴，五谷的身分是迥然差异的。

　　粟，即今人俗称的幼米，是中国人最早的主食之一。中汉文雅起源于黄河道域的华夏地域，这里以温带季风天气为主。这种天气和粟的发展习机能够说是绝配。

　　从先秦到唐宋，粟米饭继续是中国人的第一主食。昔人用“忤白”将粟脱壳，取得可直接食用的幼米。幼米可蒸饭，也可煮粥。今人也常喝幼米粥，这不过超出了八千年的陈腐滋味。民以食为天粟行为主食，直接合连到国计民生。山河社稷中的“稷”，即是粟的此表一个名字。

　　黍，也即是本日的黄米。黍米蒸熟从此黏黏的口感出格不错，常常被匹夫用来待客。孟浩然正在《过故人庄》中就写过“故人具鸡黍，邀我至田家”的诗句——铁锅炖好鸡，蒸好黄米饭，就等好伴侣来了开吃。

　　幼麦正在《诗经》中被提到的次数仅次于粟和黍，然则正在中国浮现较晚。最初人们并不会磨面粉，而是直接将麦粒煮熟后吃，念必滋味不太友情。明晰汉朝劈头施行能将幼麦磨成面粉的东西圆磨，人们才劈头吃面条主食。以是《赵氏孤儿》中的程婴若念吃面条，务必得往后穿越五百年。

　　面食曾经问世，就占领了中国人的餐桌。唐宋光阴，国人的主食曾经演酿成面食加各类米饭。

　　五谷中另有个菽，泛指豆类此中最常食用的是黄豆，厉重是蒸熟了吃。黄豆口感很差，还容易消化不良，但它是古代最厉重的救荒作物，不光能种正在山地上，还能一年两收，产量也高于粟。是以，昔人正在食不充饥的饥馑年景就会用黄豆续命。正在动荡的战国光阴,黄豆以至还成了主食。

　　水稻是今人最常吃的主食作物，加倍是正在南方地域。但正在很长一段汗青光阴，我国的政事和经济中央都正在北方地域，稻米行为南方限度地域的地区性食品，永远没有成为天下性的主食。直到宋朝，我国经济重心南移，还从越南引进了高产耐旱的占城稻，稻米才渐渐霸占了国人的餐桌，从而变成了 “南稻北麦”的主食方式。

　　面食的做饭和服法有许多种，从古至今正在国人饭桌上浮现频率最高的莫过于面条了。当然正在多半人的潜认识里，面条是北方人才爱吃的食品。兰州拉面、刀削面、biangbiang面、臊子面、裤带面......

　　吃面就一定要有辣椒，这个辣椒通常是指辣椒油，和面拌正在沿途，绝对能够一语气吃完一碗。

　　这家打垮了常例面条的服法，研发一款“酸汤海鲜面”。酸汤+海味+面条，自负就算摆正在昔人的餐桌上，也会广受好评。

　　酸汤海鲜面的出色所正在便是酸汤汤底了，贵州人素有“三天不吃酸博鱼体育，走道打窜窜”的说法，红酸汤更是男女老少的心头爱。

　　酸汤的原资料选用崭新质优的贵州当地番茄造成，以猪骨行为原料，再出席酸汤的魂灵——木姜子，熬造出浓重酸汤。博鱼体育昔人的主食有哪些你都分明吗？