确实从幼到大。家里仍是吃米饭对照多的。况且单元和学校食堂里更是以米饭为主。

　　北京原本很早家里就能吃到米饭了，1968年的工夫我家产生变故，我爸跟我叔那工夫还幼，那天正在对门儿爷爷家吃的排骨米饭，连续到现正在都感感人家。

　　我幼的工夫80年代，咱们家是一多人子人，记得主食有时是米饭，有时是面食。我叔就爱吃面条。

　　其后从奶奶家搬出来了，我妈由于原籍浙江，因而我家吃米饭的频率我念比普通北京家庭还要高，绝公共半时辰是米饭为主，有工夫一礼拜能有一两次面食。老吃米饭我爸也用看法。姥姥家那里由于姥姥姥爷是浙江人，因而绝公共半时辰都是米饭。

　　米饭是家常，然则面食是偏心，固然咱们平素吃米饭，但喜好吃面。我奶奶也老说：看来你仍是喜好吃面条。

　　咱们这的习气是，面条大饼馒头什么的都不正在家做，表边买现成的。本人做多烦杂。米饭正在家用电饭锅。

　　现正在我爸退息了，买了面条机。老从家做面条，他们食堂买馒头。老吃面食我妈也用看法。

　　我不是北京人，强答一下。我沂蒙山人，最代表性的主食是煎饼和馒头。可是现正在的幼孩子都喜好吃米饭，我大侄子都上大学了从幼到大吃煎饼的次数一个手数不完，就喜好吃米饭。凡是家里来客人咱们普通都买馒头当主食，乡村红白宴席主食也是馒头。可是平素糊口中样子多了，什么烤排，油饼，包子饺子，煎包，韭菜盒子，马蹄烧饼各样各样。原本我以为电视剧上吃米饭的首要来因即是……由于比吃馒头什么的看起来温柔悦目啊……你念是不是这个理？当美女穿戴美丽确当代装一手拿个大馒头一手拿筷子那是什么局面？再说现正在的美女都大作幼脸，有的馒头都比她们脸大……哈哈。可是电视剧《父母恋爱》里一共是馒头手擀面，很确凿挨近。

　　我也很稀奇呢。根基上北京可能说是世界麦作区为数不多的大一面人不把面食行动正餐主食的地方了。

　　我正在济南的工夫，原本济南是一个吃米气氛对照深刻的都邑了。济南疾餐店供给把子肉米饭，尚有开遍世界的黄焖鸡米饭也是济南的。济南水多，黄河干上还发作了水稻品牌。但即使如斯，济南仍是能找到大方馒头店，超市货架上有袋装馒头，有名食物厂也有的是专营馒头的。大一面济南人会正在正餐馒头米饭交叉着吃。

　　自从本年到北京上学，学校食堂午餐晚餐供给的根基炊事即是米饭，馒头偶然有有时没有，也没有学生要打馒头的——这仍是北京界限最大的配餐公司筹备的食堂。早餐倒是类型的北方早餐，没什么卓殊的。

　　我以为这和史乘积淀相闭，由于燕地捏造由于政事拔起一座人丁大都邑，周边麦作区的粮食亏折以需要，只可从更远的湖广江浙供应大米，养成了习气。近代北京人丁活动频仍，移民注入多。更动盛开后北京是深圳东莞以表膨胀幅度最大的都邑，新北京人，卓殊是东北劳工和南方的人才引进是不吃馒头的。

　　河北的粮食自给率只要不大到110%。直到现正在，河北的幼麦产量还亏折以全体餍足需要京津两个都邑。况且，华北平原有一个局面，越往南幼麦（口粮）占比越大，越往北玉米（饲料粮）占比越大，从河南到山东再到河北，玉米种植越来越多，幼麦产量变少，以致于河北幼麦口粮产量还不如安徽。

　　我是石家庄人，不是北京人，可是石家庄这里吃米、吃面都差不多，没有一种主食主导天地的事势。

　　平素仍是米饭居多，馒头由于幼工夫吃食堂吃伤了，因而不到万不得已是不会吃的。尚有即是隔一段时辰会念吃饺子，行动一个北京人，猪肉茴香馅饺子吃不到会念。懒得做了吃手擀面也不错，西红柿鸡蛋卤或者炸酱卤，炎天吃麻酱凉面，配点黄瓜丝，不出门就吃瓣蒜，念念就美.....永远没吃到了，念家了

　　东北和北京地域主食确实以米饭为主，其他面食为辅。你看的电视剧也没题目，由于公共半当地家庭确实首要吃米饭，偶然吃包子饺子面条画卷馒头豆包糖三角。由于做起来比米饭更烦杂，年青人根基不以其为主食，偶然正在父母家，老一辈偶然会做些

　　北京白叟原籍河北山东东北浙江的都不少，家里白叟不是一个地方的人这种也许多，因而吃什么主食跟原籍该当不要紧

　　家里几代都是北京人，正在幼工夫首要仍是馒头多一点。现正在的话由于我爱吃米饭，家里吃米饭更多，其他工夫首要还吃面条

　　对付上班上学的来说大米省事，买了放家里坏不了，回家电饭煲蒸上，炒两菜完事。馒头本人蒸没空，买现成的要绕道，开车直接到地下车库了。一礼拜买一次菜，总的来说仍是太忙碌了没时辰挑着吃，有点空包水饺，有菜有肉有面

　　同山东人，隔邻市的，只能是我家那里产米为特质，有许多稻田，幼工夫正在家就有吃米饭的根本，只须炖鱼炖排骨这类大菜，必蒸米饭，更况且我家那里靠湖又产鱼。然则，米饭只是插曲，馒头才是主旋律，自家炒了菜，倘使家里没蒸馒头，就出去买馒头，其它尚有缸贴，或许临沂叫烤排，尚有吊炉烧饼，幼工夫这个吊炉仍是烧碳那种吧，现正在改成电的了，或者擀饼，有时炖鸡炖鱼还能正在锅边贴一圈锅饼，死面的，饼子一半浸正在汤汁里。

　　到了北京才展现，馒头没有设念中那么通行，这里吃米饭确实更常见，公司食堂也是米饭更多，或许是更容易吧。我有一同事，对我往往吃馒头很不解，问我为何不消膳，我说我吃了啊，这不即是主食即是饭吗？对她来说这不是，“下饭”这一词也只用于米饭，况且据她说，她幼工夫正在北京上学，午时学校食堂只要去晚了才只可吃馒头，因而午时饭点多人都拼死跑去食堂抢米饭，这一点我听到还挺振动的。

　　北京也有知名气的馒头店，譬喻宫门口，我吃过两次主食，但真是没太大觉得，这边卖的公共是戗面馒头，即是那种很瓷实很白的，面香气不浓，我私人不太喜好，因而仍是本人正在家蒸，不往里戗那么多面。我家猪队友东北的，正经从幼吃米饭长大的，来到北京推断也没被馒头困扰过，家里常备延边米（真心觉得比五常米好吃），成婚后，我随着天天吃米饭，只可午时去公司食堂换个样儿吃个馒头，否则会觉得胃被米饭硌得慌，还被谁人同事说（对了那同事父亲算是南方人，因而她对米饭的执着也是有来因的）。自从和公婆分裂后，我就正在厨房施打开来早先蒸馒头了，这时不爱吃馒头的猪队友才第一次吃自家蒸的馒头，被惊到了，才了解公然被表面卖的馒头骗了这么多年，馒头公然可能这么好吃。从此我把一个东北人的饮食习气改动了……北京人家常主食是馒头照样米饭？