科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在寰宇马铃薯主食加工家当同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开荒本领团结组2016年年会上面向公家实行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席举止。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四体现，该系列丛书对胀动马铃薯主食家当化进展博鱼体育官方、开发对马铃薯主食市集、普及公家对主食化产物认知、领受和消费水准拥有首要旨趣。她暴露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目。

　　“一二三产调解、消费机合升级和新型城镇化为家当造造了强壮的进展空间，家当经济进展的纪律性、国度层面麇集的战略组合拳、工商与金融资金高度合心和大肆进入、环球性本领革命的海潮、中国版今世农业4.0的进展等供应了空前未有的史册时机和动力，马铃薯主食化家当面对着首要的、要害的黄金进展期。”动作丛书主编，戴幼枫体现，本年从此习合于胀动一二三产调解、大肆进展农产物加工业的系列首要谈话为马铃薯主食家当指出了精确的进展对象。能够预料“十三五”期间，马铃薯主食加工家当将成为主食加工业中最首要、最闪光、最具生气和进展远景的范围。该系列丛书恰是新大局着落实国度政策、反响农业部“不时加紧马铃薯主食化宣称诱导主食、科普宣称，踊跃创议矫健引颈消费的理念”指示心灵的首要设施，有帮于马铃薯主食加工宣称诱导和科普宣称事情的胀动。

　　戴幼枫盼望，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业结构展兴办法多样的科普宣称举止，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化宣称日、发放科普图书等办法，踊跃激动马铃薯主食化政策的推行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的优越舆情气氛博鱼体育官方，力争策动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书动作领导马铃薯主食消费“幼百科”，搜罗《不行不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《不行不知的马铃薯息闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《不行不知的马铃薯焙烤类食物》《不行不知的马铃薯发酵面造主食》《不行不知的马铃薯性能与用意常识》以及《马铃薯发展记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与深奥性，以问答办法从差别角度对马铃薯主食学问实行了深刻浅出的解读，深奥易懂，是普及群多认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是寰宇马铃薯主食加工家当同盟暨马铃薯主食开荒本领团结组2016年年会的一项首要举止，来自寰宇各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表出席了举止。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的通俗赞赏亲睦评。博鱼体育官方马铃薯主食科普系列典籍面向公家首发