博鱼体育我国由于地区恢弘，不只地貌区别较大，文明习俗也不太相同。千百年下来，由于地质的区别，南方人养成了以米饭为主食的习性，北方人则养成了以面食为主食的习性。

　　米饭和面食中的厉重因素都是淀粉，他们的热量原本都差不多。只是正在煮熟的经过中，所汲取的水分分别，导致最终相似重量的食品，进入体内后所供应的热量也分别。就像是米饭和面条，两者的含水量都正在70%效力，因此所供应的热量也差不多。然而，假如把面条换成馒头，那么所含的热量竟是米饭和面条的2倍。

　　对付糖尿病这类出格的人群来说，饮食上要做到厉酷管造糖分的摄入博鱼体育。然而，许多人以为主食中含有洪量的糖分，以是糖尿病患者不应当吃主食。确实，米饭和面食中含有的淀粉对照多，吃了后容易导致血糖的含量升高。可假如糖尿病患者恒久不吃主食，那么身体就会由于缺乏碳水化合物，导致低血糖。而相似重量的米饭和面食，前者的含糖量惟有后者的一半。因此，正在拣选的光阴，米饭比面食更好一点。

　　两者都含有卵白质，都也许为人体供应能量。只是正在面食中的卵白质要比米饭多少许博鱼体育。但是，面食中的卵白质含量固然高，然而却不太容易被人体汲取。但面食中还含有维生素B1，这是米饭中所没有的。因此，两者比拟，正在所含的养分元素中，并没有什么太大的区别主食。

　　面食与米饭比拟，有一个便宜，即是养胃。非常是面条，由于口感对照绵软，因此正在进入肠胃后，更容易消化。而米饭的口感对照硬，非常是凉了的米饭，对付肠胃来说，更不易消化。以是，假如肠胃欠好的话，最好拣选面食行动主食。

　　然而博鱼体育，假如烹调的手腕分别，那么对付人体来说，也会发作分其它影响。好比说，固然馒头的热量大概比米饭要高一点。然而，假如将米饭做成炒饭的话，那么其所含的热量将会升高。而面食和米饭所含的养分价格差不多，但假如正在面粉中参与蔬菜汁、杂粮等，那么其养分价格天然比米饭要高了。

　　同样的，对付糖尿病人来说，固然米饭和面食的含糖量对照高，大概会导致饭后血糖含量上升。然而，假如拣选拣选杂粮造造的主食，节减对血糖的影响。好比说，能够将白米饭换成黑米，将白面馒头换成杂粮馒头。

　　比拟较下来，两者原本对身体都有好处，厉重看本身的需乞降喜欢。假如肠胃欠好的，能够拣选多吃面食。像是胃酸渗出较多，常常反胃的人，就能够拣选食用含碱的面食。而像糖尿病患者，并不是就不行吃主食，而是要拣选含糖量较低的主食食用。

　　正在食用的光阴，也要当心烹调的手腕，遵循“少油少盐”的规定，如此才力让身体更强化健。博鱼体育米饭和面食选哪一种做主食对身段好？沿路来看下