博鱼体育正在中国，饮食减肥的最大阻力绝对是精良碳水，也即是咱们的主食。中国人的主食大致分为两类，南米饭，北面食，那么米饭、面条、包子馒头这些主食博鱼体育，谁是主食界的热量王呢？

　　咱们先来看看包容，大米与面粉（幼麦粉）。由于它们的淀粉含量亲近，含水量的分歧也不是领先10%。是以，它们的热量，根基都是每100克有345千卡。

　　这也就意味着，100克生大米煮的饭，100克生面粉做的馒头，热量原来差不多。然则主食，一朝生米煮成了熟饭、面粉做成了面条博鱼体育、馒头，就大纷歧律了！

　　为什么大米和面条做熟后，热量就大不肖似？要害原来正在于含水量。没事的出生是一个巧妙的化学响应，同样重量的米、面粉，当把它们做成米饭、面条和馒头时，却会因为烹调格式分别，导致吸水量也分别博鱼体育。

　　同样重量的熟食，吸水少的天然蕴涵了更多原资料，热量也会更高。是以，要推断同样重量的米饭、面条和馒头的热量坎坷，只需看谁更吸水。

　　米饭：米饭很擅长吸水，含水量高达71%足下，100克大米往往成煮出一碗200多克的米饭。

　　面条：论吸水，面条也不甘示弱，真相这是一位正在一锅水里生长起来的选手。它的含水量与米饭近似，到达73%主食。

　　馒头：至于馒头，则是主食界不太能吸水的选手，含水量惟有44%，是以你会浮现一坨面团蒸出来的馒头原来也并没有膨胀多少，而且一个馒头一个包子你也吃不饱，通俗人一语气可能吃2个馒头，包子则更多了。

　　是以，当拿1个大馒头（100克），跟1个幼碗米饭（100克）或1幼碗面条（100克）比热量时，输赢早已必定。是以，吃哪个阻挡易胖？必定是热量低同时容易饱的呀。

　　同样多的热量，体积大的平常比力容易让人饱。米饭、面条含有较多的水，胃里满满的，拍一拍就觉得饱了。

　　卵白质含量与伙食纤维含量越高，越容易饱。面粉中卵白质与伙食纤维的含量高于大米，是以相对来说面条比米饭更抗饿。

　　合于减肥的话，就尽量采用血糖响应更低的食品。血糖响应相对低的，平常也比力扛饿。大米饭、面条、馒头的血糖响应差不多，都正在81-88足下，馒头稍微高一点点。假如是杂粮、全麦做的主食，血糖响应会再低少少。

　　是以，念减肥的话，优先采用米饭或面条主食主食，杂粮的最好；选馒头的话，属意量要减半，幼心吃多。博鱼体育米饭面条包子馒头谁是主食界的热量王？