为确凿做好高考时代餐饮供职食物平和囚系及保险事务，提防群体性食物平和事情产生，确保宽敞师生饮食平和，吉林市墟市监视打点局提前放置陈设，加强步骤落实，通过专项查抄和驻点保险等办法，戮力保险高考时代师生饮食平和。

　　提前陈设，显着保险工作。5月下旬，市局讨论订定《合于印发2024年墟市囚系范围高考平和事务计划的合照》，对高考考前囚系与保险事务举办了周到陈设，显着各部分事务职责和请求，落实囚系负担，提防食物平和危机。

　　加强融合，做好保险打定。市局主动与造就行政部分做好疏导融合，实时理会把握考点漫衍状况、考务职员及考点供餐办法，指引下层囚系部分针对分歧供餐办法，加强囚系步骤，戮力做好高考时代食物平和囚系与保险事务。

　　展开考前查抄，正经管控食物平和。高考前，市局遵守属地囚系的规则，构造展开考点食堂及考点周边食物平和专项查抄。一是对高考考点学校食堂举办监视查抄，正经学校食堂食物采购、储存、食物加工食品、餐具消毒等合节合头囚系，实时查找题目隐患食品，湮灭食物平和危机。二是对考生和考务职员聚合食宿点以及考点周边宾馆、饭馆等食物规划单元举办全遮盖专项查抄，楷模处境卫生和食物采购、储存、筑造等操作流程，提防化解危机。三是对向考务职员供餐的校表供餐单元举办要点囚系与保险，加强对食物采购、加工、分装、运输等合节合头的管控，厉把食物原料合，正经食物运输条款，确保配餐食物供应平和。目前，全市墟市监视打点部分共出动法律职员243人次食品，出动法律车辆90台次，查抄考点学校食堂16户，考点周边餐饮供职单元230余户，查抄整体用餐配送单元4户次，订立食物平和愿意书23份。

　　高考时代，墟市监视打点部分将进一步加紧食物平和保险步骤落实食品，对4个考点学校食堂、2个整体用餐配送单元及5个考务职员聚合食宿点（宾馆）接纳全程驻点保险办法，现场监视考点学校食堂、整体用餐配送单元、聚合食宿点的食物加工筑造，敦促落实食物平和打点轨造，正经食物原料采购、供餐菜谱的审核食品，监视食物加工及菜品筑造流程，全方位保险高考时代宽敞考生和考务职员就餐平和。（吉林市墟市监视打点局 李丹）

　　原题目：《吉林市墟市监视打点局：加强高考餐饮供职食物平和囚系 戮力保险师生饮食平和》

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