9月24日，第九届“中国食物健壮七星奖”（下称“七星奖”）颁奖仪式正在上海得胜进行，共有29家优良食物造作、零售及餐饮企业正在本次评比中脱颖而出，个中23家得回年度七星奖，5家摘得年度新秀奖，此表另有1家荣获年度星钻企业。

　　行为七星奖的倡始方，中国食物健壮七星条约定约（下称“七星定约”）还正在当日召开了2020年度七星思享汇，缠绕后疫情工夫新格式，邀请与会嘉宾和行业专家分享真知灼见，联合探求食物企业的可络续起色之道。

　　本年从此，新冠肺炎疫情的暴发无疑为食物行业带来了史无前例的寻事，而应疫情防控条件，本年七星奖正在评比面访流程中也接纳了线上线下勾结的情势。整个来看，企业对员工安详和境遇明净消毒的珍重水平大幅擢升，那些具有精良食物安详编造的企业博鱼体育官方，仰仗正在食物安详办理周围持久积聚的经历，正在疫情的报复下往往都可以合理应对。疫情防控进入常态化后，食物行业的数字化转型和食物安详的数字化办理形式将连接加快伸开和使用。而跟着消费者对健壮糊口方法的谋求，企业正在保障食物安详之上，也越来越着重产物的健壮与养分。

　　跟着国内食物餐饮商场渐渐光复，食物及餐饮行业怎么正在后疫情期间中保护食安，连接竣工可络续起色，是行业各成员联合体贴的话题。中国连锁策划协会会长裴亮表现：“后疫情期间，全数商场境遇产生了浩瀚变动，更加是我国提出了构修以国内大轮回为主体、国内国际双轮回互相鼓励的新起色格式下食品，对待食物企业来说，通过保障食物的安详及健壮，帮帮光复消费者决心，鼓励食物消费行业的健壮起色，是行之有用的可络续起色途径。”

　　中国食物科学技巧学会副理事长兼秘书长邵薇叙道：“疫情对食物行业提出浩瀚寻事，络续立异、讯息化水平高、智能化水平以及可以火速转型的企业可以有用屈膝危机，并火速收拢空档，霸占更多商场。疫情后消费者对食物消费的体贴有了新的变动食品，特别体贴食物的养分及健壮，因而，食物企业对待既懂养分又懂食物的复合型人才的需求也正在日趋添加。”

　　跟着消费者以至全社会对待民多健壮的认识正在短岁月内火速上升，食物行业的可络续起色正在后疫情期间也被给与了新的意思，食物安详是企业可络续起色的基石，同时也成为了企业最首要的“还原力”。

　　大会现场，优秀企业代表养笑多（中国）投资有限公司无锡工场副厂长丹代贺人、宜家餐饮工作部负担人曾怡华，捞王供应链核心副总司理李俊别离对企业的食安防控编造修复博鱼体育官方，以及可络续起色经历做出分享。食安应该成为企业文明的一片面，更首要的是将规章律例落实融入每位员工的心里食品，构修周详、完好、有用办理的供应链，谋求持久可络续起色，从内而表成立品牌的有用性命力。

　　随后的圆桌研究症结中，七星定约秘书长、艺康集团亚太及大中华区食物安详负担人聂豫蓉行为主办嘉宾，与星巴克中国食物安详和质地副总裁杨琦、顶新国际集团容易、餐饮连锁工作食物安详与安新办公室负担人刘成章、旺旺集团出产研发群群总、总处长曹永梅以及容易蜂连锁贸易有限公司高级总监程缅联合就“食物安详决心的新目标”这一重心伸开对话。

　　后疫情期间，跟着群多表出就餐和消费需求的拉长，食物企业更应守好食物安详底线，由于食物行业营业拉长的回归起首须要做到让消费者释怀。况且从企业本身角度开赴，这同时也干系着全数行业更加是餐饮和零售企业的光复与好久起色。

　　继客岁颁布首份《七星定约食物安详白皮书》后，正在本年充满变动寻事的表部大境遇下，七星定约颁布了重心为“怒放立异、拥抱来日”的《2020七星白皮书》，连接通过行业洞察与标杆企业案例分享，促举办业互换以及对食物安详的群多科普。

　　白皮书指出，正在疫情后台下，企业立异起色趋向连接加快，同时还看到了包含便利食物热销食品、产物立异提速食品、数字化转型加疾以及食物安详取得多元化体贴等行业趋向。其余，白皮书还分享了多家食物造作、食物零售、餐饮企业正在抗疫流程中接纳的门径以及经历，以此为业者供给深远且宽裕价钱的分享，勉励更寻常的思索。

　　行为七星定约主办方之一，艺康集团实践副总裁及大中华区总裁张庆峰表现：“疫情为食物行业带来了浩瀚报复，也从多个层面临食物安详办理也出现了影响，企业对待境遇明净消毒珍重水平大大添加，而且更用志愿通过数字化器械和技能来帮帮普及抗危机才气。进入后疫情期间，明净成为了企业的重点比赛力之一，食物企业更应通过构修完美的办理编造，连接坚持高圭臬的操作标准，让明净被瞥见、被认同，以竣工好久的可络续起色。”

　　中国食物健壮七星条约定约理事单元代表、上海第一财经传媒有限公司总司理陈思劼表现：“后疫情期间，深远思索食物安详和人类健壮的干系有万分首要的意思。跟着数字化、智能化的胀动，消费者的需求同样日眉月异，正在如许的新格式下，企业更应守住食安底线和初心，踊跃立异、食物安详健壮新途径，从而不时满意群多日益拉长的优美糊口对食物的需求。”

　　行为中国食物行业的最有影响力的奖项之一，七星奖通过多个维度对企业举办走访、评分，颂扬优秀优良企业，为行业设立标杆，鼓励互换与联合进取。正在2019年的评比编造中，还新增了“立异引颈”和“可络续起色”两个目标，以从侧面指示食物企业将可络续起色融入本身起色编造修复。博鱼体育官方第九届“中国食物康健七星奖”正在沪举办主动找寻后疫情期间可赓续生长食品