博鱼体育行动随同国人走过千秋岁月的守旧美食，豆腐能够说是深切人心。相传正在西汉工夫，我国就已有了豆腐。五代十国工夫，陶谷的《清异录》将豆腐“载入史乘”，将豆腐与羔羊肉相媲美。开展至今，豆腐的造造工艺不休完美和开展，种类日渐足够，组成了风韵怪异的美食文明，并从国内走向表洋，成为天下美食。正在“圳品”的群多庭中，豆腐占领着首要的职位，深圳市超跃食物有限公司（以下简称超跃食物）又是此中的优异代表。

　　超跃食物于2020年早先申报“圳品”，目前已有13款豆成品产物成为“圳品”，此中又有8款是豆腐产物食品，“圳品”豆腐数目正在“圳品”企业中排名第一。2023年春夏交代之际，荷花初开之时，咱们走进超跃食物位于深圳坪山区的坐褥基地，倾听超跃食物与“圳品”结缘的故事。超跃食物总司理祝超说，超跃食物从只坐褥一款豆腐的幼作坊起步，开展至今日的天下豆腐成品龙头企业之一，与超跃食物多年来僵持质地至上的开展理念密不行分。

　　超跃食物是一家以生鲜豆成品产物为主，兼营米面、淀粉、薯类等成品博鱼体育，集产物研发、坐褥、出卖为一体的民营食物企业食品，缔造于2009年，是深圳市祝富控股有限公司旗下子公司。祝富控股公司旗下有13家子公司，营业周围笼盖了豆成品的原料种植、坐褥加工、运输存储、冷链配送等从农田到餐桌的全进程，为超跃食物的产物品格把控和开展强盛供给了首要支持。正在缔造之初食品，超跃食物就立下了“为每个家庭的绿色生涯生态贡献良心真味”的开展愿景，不休将豆成品品格做到极致，以优异的品格、上佳的口感、精华的包装和一流的办事取得消费商场的同等好评，先后被评为深圳市”菜篮子“基地、出口食物坐褥企业和深圳市名特优新农产物企业等，慢慢成为了珠三角区域豆成人格业的明星企业。

　　正在超跃食物的坐褥基地，透过皎洁的玻璃，咱们看到无尘车间内自愿化的产线正层序懂得地运行着，头戴防尘帽的工人们穿梭正在车间里，结束了产物坐褥和品格把控之间的有用贯串。无疑，超跃食物受到消费者青睐的背后，是超跃食物正在产物品控和坐褥工艺升级上十年如一日的僵持。行动“圳品”企业，超跃食物的豆成品从一颗豆子的选料到守旧石磨匠心造造，超跃食物不断将产物品格行动企业开展的人命线。

　　好的产物始于原料。超跃食物正在豆成品原料采纳上僵持选用非转基因原料，对豆类的种类、种植情况、种植周期等均有苛苛央求。正在坐褥工艺上，超跃食物正在泡豆、磨浆、煮浆等合头合节均举行了大批的工艺改进。好比正在磨浆合节，超跃食物正在新颖坐褥技艺的本原上，利用进口陶瓷磨，还原了守旧的石磨工艺，确保了豆成品的守旧滋味；正在煮浆合节，超跃食物利用自愿化微压煮浆和巴氏杀菌工艺相勾结，正在确保豆成品格地过硬的同时，擢升了产物鲜嫩的口感。其余，正在豆水比例、产物用水的软硬度、黄豆的卵白质因素等多个方面，超跃食物均有苛苛的央求。

　　“咱们正在坐褥工艺升级上的参加向来都不是将本钱放正在第一位，只须对产物品格的擢升有帮帮，咱们都邑主动跟进并参加。”祝超说。正在如此的开展理念下，祝超和他的团队通常奔波于百般豆成品坐褥工艺合系展会一线，并慢慢搭修起了独属于超跃食物的特质化的自愿化产线。

　　“圳品”均需求通过HACCP、FSMS品级三方认证证书等。而行动“圳品”企业，超跃食物还创办了一支专业的质地料理团队，创办了一套完美的食物安笑料理系统，构修了从职员到产物到车间博鱼体育、从坐褥到储存到烧毁物治理的全方位全进程食物安笑料理。正在实行室、质地保障、正在线品控等合节和岗亭，超跃食物均修设专业的质地料理职员，每年都邑通过专项的质地订正，普及产物的品格。正在内部，超跃食物不按期对员工举行质地认识培训、HACCP培训、合系法令和规矩培训等，不休普及员工食物安笑认识和质地料理程度。

　　实质上食品，“全链条质地囚禁”恰是“圳品”的一大特质。行动由深圳市当局一手打造的优质食物都市品牌，“圳品”从产物格地检测、情况检测、企业系统料理、产物溯源、基地范围五个方面下手，竣工了从基地到餐桌的全链条安笑和质地把控。这套苛苛的质地把控形式，会聚了造标机构、评判机构、检测机构和危险监测机构等专业技艺机构行动“圳品”的技艺支持，通过对“圳品”申报企业展开家产摸底、现场调研、圭臬研造、宣导培训等全流程办事，全数优化了企业全进程质地圭臬，以“圳品”发动了行业本质、产物品格和料理才力的全数擢升。

　　正在超跃食物公司的信用展架上，大巨细幼几十个信用证书无声地诉说着超跃食物多年开展中所赢得的效果。“是以‘圳品’实质上是深圳市当局对付咱们这些浸默僵持品格至上的企业的一种无形切实定，加倍坚决了咱们将产物品格做得越来越好的信念。”祝超说。

　　成为“圳品”企业，并没有令超跃食物正在食物安笑和产物格地上变得涣散。相反，超跃食物以“圳品”圭臬对本身提出了更高的质地央求。正在采访中，咱们得知，超跃食物目前坐褥产物有48个种类，包罗13个“圳品”正在内，超跃食物一共产物都正在僵持高圭臬坐褥。“咱们异日还要鞭策越来越多产物申报和成为‘圳品’。”祝超说。

　　当前，“圳品”仍然成为深圳市人心中“优质食物”的代名词，“圳品”企业以其高圭臬和高质地正在深圳都会新颖农业树立中开释出滂湃动能。超跃食物也将接续对标“圳品”圭臬，通过高品格的产物让品牌深切人心，通过产物更始、渠道更始、文明更始接续谱写超跃食物高圭臬引颈高质地开展的品牌故事。博鱼体育食品超跃食物：“圳品”品德从一颗豆子的选料入手