滋味不光仅是舌尖上的味道，更是文明的传承与地区的纪念。6月21日上午，花山文艺出书社《滋味京津冀》新书推介会正在北京图博会举办。

　　《滋味京津冀》是一次深刻开采京津冀三地饮食文明的英华行程，书中不光先容了各色各样的地区美食，更融入了富厚的史书故事和人文风情，让咱们正在品尝好菜的同时，也能感应到这片土地上厚重的文明积淀。

　　河北播送电视台副台长冀国锋先容，《滋味京津冀》这本书的选题出处于电视记载片《冀味儿》推出的最新系列《都邑烟火寻味京津冀》。记载片通过三地一脉相承又各有所长的幼吃、家常菜，折射京津冀地缘毗邻、缘分相亲、文脉一体饮食、协同繁荣的时间要旨饮食。电视是缺憾的艺术，把记载片里无法打开的美食、情面、乡愁和故事摒挡出书，既是补偿缺憾，也是梳理饮食、浸淀和擢升的进程。一本书带给人们的陶醉感、进入感和专心感，是影视作品无法替换的。

　　河北省文史磋议馆馆员、河北播送电视台高级编纂郑标说，《滋味京津冀》正在记载片的底子上，颠末专家补填塞质以及深刻加工，成为纸媒、音频、视频彼此调和，旅游、资产、非遗混搭输出的特征出书物，是电视记载片与纸质出书整合的可喜结果。本书囊括了三地饮食文明的特征和相合，既讲美食故事中蕴藏的“烟火”，更讲背后的“都邑”形势。都邑的繁荣、存在的转移，赐与本书更高的决意与视野，让读者通过品尝特征美食、感知京津冀协同繁荣下的民生烟火之气。

　　花山文艺出书社总编纂李彬默示，《滋味京津冀》通过开采藏于味蕾深处的美食纪念，让读者记忆发迹乡的滋味，正在种种美食故事中寻找那份属于本人的乡愁。本书以食品为引子，触及读者实质深处的柔和和对俊美存在的神驰，这适值再现了中华饮食文明的浓密秘闻，以及食品正在存在中的要紧位子。她正在讲话中还提及，《滋味京津冀》是对图书调和出书的一次新探寻。书中不光显现了高质料的图文实质，还通过二维码链接到了富厚的视频原料饮食。图文与影像的圆满连合，不光适合了调和繁荣的时间潮水，并且将为燕赵文明的推论和传播供给新的角度和途途。花山文艺出书社愿望与河北播送电视台深度协作，推出一系列映现河北文明精品的图书饮食，修筑区域特征文明品牌，以巩固河北文明的鼓吹力和影响力。

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