美食，行为人类生计中不行或缺的部门，不单滋补了咱们的身体，更改在岁月的流转中修建了富厚多彩的饮食文明。中国人自古此后便对美食有着特其它心情和寻求，从平居的三餐温饱到细腻的宴席好菜，每一道菜肴都承载着厚重的史册与文明的印记。

　　由山东播送电视台电视卫星频道与天津光彩文明流传有限公司结合出品的《穿越时空的美食》是一档深具文明内幕的美食文明类综艺节目。每期节目精选三位美食溯源人同台竞技，各自带来一道独具史册风韵的适口好菜，这些传布千年的美食，宛若活生生的史册见证者，诉说着一个个感人的故事饮食，引颈咱们穿越时空，咀嚼那些被时间雕镂的味蕾追念。

　　当一道道史册美食或家常菜肴被细心露出于荧幕之上，咱们似乎穿越时空，与千年前的昔人共享那份对美食的热爱与寻求。茄子，这看似寻常的食材，实则承载着厚重的史册内幕。更令人赞叹的是，千年人参果竟能化作餐桌上的艺术品，每一刀一划都揭发出匠人的血汗与对美的极致寻求。《穿越时空的美食》不单仅是一场闭于美食的竞技，更是一次对史册的追溯与致敬。节目中，每一道菜肴的露出，都是对一段史册的从头演绎，让观多正在品味适口的同时，也能感染到那份穿越时空的震动与冲动。

　　节目从美食溯源的角度开赴，每一期都市挑选拥有差表史册文明靠山的美食，由选手实行诠释和烹调，评委添补，以敷陈和拓展适口背后的史册故事。这些穿越千年的天潢贵胄、文人墨客所原创的美食珍馐，蕴藏了中华美食文明厚重的史册内幕。而当它们经历美食溯源人的全新演绎，重塑于餐桌之上，不单结束了横跨时空的古今对话，也使这些被多人遗忘的史册美食重放异彩，闪烁着史册与人文的灿烂。

　　《穿越时空的美食》不单仅控造于美食的史册探索，更将视角转向了美食背后的故事与人物。会弹吉他的表卖幼哥、诙谐有趣的相声艺人、饰演“孙大圣”的西游迷、特立独行的长发少年……他们身份、年纪、性格各异，却因对美食的联合热爱而相聚一堂。正在这里，美食成为了他们表达自我饮食、传达心情的前言，也让他们正在烹调与品味的进程中，体验到了人生的酸甜苦辣，领会到了生计的真义。

　　节目以其特其它体式和立异的实质表达，粉碎了古板美食节宗旨范畴，以“食”讲“史”饮食饮食，以“史”塑“人”，将美食与文明饮食、史册、人物慎密地团结正在一块，让观多正在美食中理解史册文明的魅力，感染横跨时空的温度，领略多重人生的味道。它不单仅是一档综艺节目，更是一次文明的盛宴，一次精神的浸礼。通过这档节目，观多不单可以感染到中华美食文明的魅力，更可以理解到中中文雅的广博精良和积厚流光。饮食品尝千年美食摸索文明长河