馒头行为北方常见的主食，有时不免让人感觉匮乏。于是有人筑议，能否将馒头换成面包，增加饮食兴致。谜底是断定的，但需避免遴选那些含有多量糖和黄油、能量较高的种类，如轨范牛角包、菠萝包、千层吐司、丹麦酥等主食。这类面包的能量值可达400千卡/100克，乃至更高，如巧克力酱夹心面包，其能量高达477千卡/100克，约为馒头（236千卡/100克）的两倍。

　　那么主食，是否存正在既能替换馒头，又不特殊填补过多能量，且口感特另表面包呢？确实存正在云云的面包，它们或与馒头能量相当，或更低。以下将先容4种适宜的面包品种：

　　1. 法棍：正宗法棍仅由面粉、酵母、水和盐造成，适当法国《面包国法》规章。其能量公共正在200卡上下，低于馒头。然而，市道上存正在增添白砂糖、芝麻、亚麻籽、奇亚籽的革新版法棍，能量高于馒头，长久以此为主食或者填补体重。别的，法棍含盐量较高主食，食用时应合意淘汰配菜中的盐分。法棍最佳品味形态为现烤现吃，若隔天食用口感偏硬，可喷水复烤。

　　2. 意大利恰巴塔：恰巴塔样式扁平苗条，近似拖鞋，其配料正在法棍的根基上到场了3%~5%的橄榄油，故能量稍高，约为250千卡/100克，略高于馒头。市售恰巴塔亦有多种革新版，如全麦粉造造、增添代糖增甜、行使特级初榨橄榄油、增添防腐剂伸长保质期等。此中某些恰巴塔能量仅比馒头越过少许，乃至低于馒头，适合行为繁忙上班族的早餐主食。恰巴塔常见的食用式样网罗切片配橄榄油蘸酱，或搭配奶酪、火腿造造三明治。

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