博鱼体育《丁香妈妈科学妊娠指南》作家，首都保健养分美食学会理事，中国首讲明册养分师，养分医学硕士，被南方周末评为：专一学问科普、护航国人养分和强壮的2022无畏中国青年。专一女性和孩子养分，奉陪公共吃出强壮吃出美。

　　前段时光我写了一篇养分师简直不买、简直不吃的12种食品，就有同伴让我分享一下我家吃得最多的N种食品，谷教授来交功课了，主食、蔬果、肉蛋奶豆都包蕴了，一共10种，下面我就说说我疼爱它们的原故。

　　全谷物里我最疼爱的即是燕麦博鱼体育，它富含的β-葡聚糖吸水膨胀主食，能够加多饱腹感，这利好于体重统造；别的它黏糊糊的状况，也对下降血液中的总胆固醇和「坏胆固醇」有帮帮，况且对血脂的这种利好仍然被多国巨头机构盖戳承认。

　　别的，它滑溜溜的口感也完胜其它全谷物，以是我非常可爱吃燕麦，我家孩子也是。

　　即食燕麦粥固然GI高达79，但我早餐依然吃的挺多的，由于开水一冲加上凉牛奶就能吃，实正在太容易了，我还会煮个鸡蛋、焯把青菜，云云餐后血糖也能统造的稳稳的。时光首肯就会直接用生燕麦片煮粥，它的GI唯有55。

　　大豆不只补优质卵白，还能添加能够双向安排雌激素的大豆异黄酮，抵造胆固醇吸取的植物固醇。

　　中国住户炊事指南倡导每天吃15-25克大豆，倘使不做豆腐，我就会打豆乳，为了省事儿我会把豆子煮熟分装冷冻，思喝的时期，直接放到豆乳机里，搭配点坚果，参加开水，3分钟就能喝上。

　　绿叶菜里我家菠菜吃的最多，它的叶黄素和玉米黄素含量正在蔬菜里是数一数二的，叶黄素是眼睛黄斑里含量最多的色素，它的β-胡萝卜素正在蔬菜里也是数一数二的，β-胡萝卜素又能够转化为对眼睛强壮有帮帮的维生素A，以是菠菜对我们用眼首要的上班族来说，实正在太友爱了。

　　别的它还富含鼓吹钙浸积的维生素K，鼓吹铁吸取和胶原卵白合成的维生素C博鱼体育，抗氧化的α-生育酚。

　　春天的菠菜还很低贱，激烈推选公共吃起来，滚水焯1分钟凉拌或做汤都行，一天吃上1-2拳头就能取得极度充分的养分。

　　为了统造体重，不强壮的零食我很少备，然则幼圣女果我家冰箱常备，它跟蔬菜比口感酸甜靠拢生果，它跟生果比，能量和糖含量又较低，我处事累了或者馋了就会洗两把吃主食。

　　别的它还富含维生素C，含量是33毫克/100克主食，也富含番茄红素，固然没有熟吃生物欺骗率高，然则搅碎了多吃点即是了。

　　草莓、猕猴桃、蓝莓这三种浆果，我真是太爱了，春季简直每天都吃草莓，秋冬时节则是常吃猕猴桃和蓝莓。

　　最先克造我和我家娃的是它们的口感，柔滑又酸甜，谁能不爱呢。然后说说养分，草莓和猕猴桃富含维生素C，蓝莓富含花青素，每天吃点它，抗氧化、抗炎成就直接拉满。

　　我通常简直没有吃坚果的民风，固然家里买了幼瓶的亚麻籽油，然则由于闭键是我妈做饭，她不太可爱用亚麻籽油，人体不行合成的α-亚麻酸就恐怕摄入不敷，以是我打豆乳时就会放富含α-亚麻酸的核桃。

　　核桃选的是带壳的核桃，现用现剥皮，也不会把里头的薄膜去掉，加上打豆乳的豆子是冷冻的，固然加了开水，然则中和下来温度也不高，以是不如何会捣乱α-亚麻酸和抗氧化的黄酮类。

　　猪后腿肉是我家吃的最多的红肉，比拟于多人部位的肉，它饱和脂肪酸含量较低，况且肥肉和瘦肉的还很真切，烹饪时容易把表层的肥肉去掉，固然倡导少吃红肉，然则瘦猪肉很补铁和维生素B1博鱼体育，又探讨到它代价又比牛羊肉实惠，还没有腥味，以是我家吃它吃得最多。

　　每天早上1人1个鸡蛋，都成我家的饮食形式了，它的卵白是整个食品中最圆满的，吸取欺骗率非常高。吃的最多的是煮全蛋，然则孩子不爱吃蛋黄，以是也会给他做蛋羹吃，时常也会炒鸡蛋。

　　早餐除了鸡蛋，牛奶也是必喝的，除了我其他人都喝全脂奶，我是由于前段时光查抄出来血胆固醇高，又舍不得耗损蛋黄，然后我一天还喝两包牛奶，以是就选了脱脂奶。

　　正在DHA含量上青花鱼直接完胜三文鱼，青花鱼的DHA含量比三文鱼多出27%，代价却唯有三文鱼的一半，非常划算！简略煎一下，口感劲道，香气一概，吃过它真的是再也不馋此表鱼。

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