动作中国食物行业最有影响力的奖项之一，2023年第十二届“中国食物康健七星奖”（简称“七星奖”）于上海获胜进行颁奖仪式。正在经济苏醒的大趋向下，七星奖聚焦食物行业，力图正在全新的市集时机和方式下，勤恳搜索并践诺一条高效赋能食物企业可接续增进的革新之道食品。本年共有40家优越食物筑设、零售及餐饮企业脱颖而出，天虹数科贸易股份有限公司取得“年度星钻企业”的最高光荣。

　　“本年的七星奖评比中，咱们看到了‘新颖力’、‘新国货’、‘新理念’三个症结词。”七星定约连合倡始方代表、第一财经首席施行官陈思劼呈现，“加倍值得眷注的是，可接续曾经渐渐从本钱考量酿成了一种融入办理思想的理念，筑设端的食物筑设工场正在这方面的找寻呈当先态势。这几个症结词也照应了本年七星奖年度中心——新起始、新继承，赋能增进，意料改日。感动一起同业的伙伴，第一财经将接连与多人一心合力，帮帮消费者抬高食物康健认知本事，也帮力食物行业晋升团体安定办理秤谌。”

　　据大数据预测，到2035年，Z世代群体成立的消费范围将达16万亿，而且正在改日几十年的消费市集增进中，Z世代将饰演特别紧要的脚色。本年，七星定约和第一财经联合出品的《Z世代消费立场巡视·食》，第一财经编委李晶为多人做了深化解读。呈报显示，口胃仍是Z世代采用食品的第一因素，除此以表，Z世代还眷注低脂低卡、悦己、质价比、食物安定、明净卫生等身分博鱼体育。

　　第一财经讯息中央大政频道主编胥会云与欧福蛋业副总裁韩太鑫、喜茶品格办理总司理杨春波、艺康集团大中华区机构及专业供职奇迹群市集总监周谧、养笑多（中国）投资有限公司副总司理幼林谦一打开了《若何读懂Z世代的消费》中心圆桌论坛。Z世代的超卓影响力以及超前的消费理念正正在影响着食物行业，并成为行业的加快器和改造者，促使企业持续革新、先进，为消费者供应更好的食物和体验。

　　【圆桌论坛 从左至右 第一财经讯息中央大政频道主编胥会云、欧福蛋业副总裁韩太鑫、喜茶品格办理总司理 杨春波、艺康集团大中华区机构及专业供职奇迹群市集总监 周谧、养笑多（中国）投资有限公司副总司理 幼林谦一】

　　从中国台湾，到东京涩谷食品，从中餐馆的logo计划到餐厅谋划，剩菜盲盒主打绿色消费，贯彻可接续理念，500年的史书老店也正在做年青化的表达。来自第一财经杂志改日预见图改日巡视员邢梦妮站正在Z世代的视角，为多人分享了环球食物行业的洞察和精美案例。

　　餐饮行业的高增进时间曾源委去，迎面而来的是高质料发扬时间，此中，食物安定适值是高质料发扬的央浼。中国连锁经历协会常务副秘书长王洪涛用四个极致轮廓了改日餐饮行业的几个幼趋向：极致性价比、极致方便性食品、极致供应链、极致营销。正在丰富、不确定的境况中，中国企业必将保卫食物安定底线，并勤恳通过伶俐和践诺，搜索出适合趋向发扬的高效革新之道。

　　中国食物科学工夫学会秘书长陈铮也出席了行径。“设立至今12个年初，七星奖永远据守饱舞扫数食物行业周密先进的初心，从7个维度来引颈食物企业的办理理念与办理本事持续晋升，教育而且召集一多量优越食物企业。”陈铮呈现，“动作工夫支撑单元，中国食物科学工夫学会与多企业沿道持续抬高七星奖品牌影响力和行业固结力，帮帮更多的企业联合发展与先进。”

　　七星定约连合倡始方代表、艺康集团环球施行副总裁兼大中华区总裁孔听云呈现，七星定约设置十二年来，永远生气通过云云的平台更好地洞察行业发扬趋向，拥抱新的业态，结合更多的合营伙伴，沿道发展，来共筑食物安定社会共鸣。本年正值艺康100周年，动作百年企业，艺康生气也许不累赘当，通过“从农场到餐桌”全系列食物安定治理计划，为中国食物行业高质料发扬作出进献。

　　中国食物康健七星合同定约是由第一财经、艺康集团连合倡始，由中国食物科学工夫学会担当工夫支撑，中国连锁规划协会担当行业合营伙伴食品。中国食物康健七星合同定约的谋略是以中国食物康健七星合同的优越践诺为底子，悉力为中国的食物安定起到饱舞感化，干系当局、行业 机合、食物安定专家食品、企业、媒体及民多，结合全社会的气力，分享食物安定最佳践诺案例，让消费者能吃到更多更好更康健和安定的食物，同时抬高消费者的食物安定认知秤谌，从而晋升中国食物企业的团体品格。定约处事厉重鸠集正在三方面：创办行业标杆（举办“中国食物康健七星奖”）、促实行业换取、饱舞民多科普。

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